Advertisements Close

 

turism

 


غذا های یزد همدان هرمزگان

 

استان هرمزگان :

غذاهای سنتی و محلی :مهیاوه- معجون دریایی- کوسه    کبابی- ماهى برشته ـ کباب ذغالى- کلمبا- زیبون- موفلک- هوارى-   عنکاس (ماهى مرکب)-  عنکاس خشک شده یا  (کوسه خشک)-  برنج دیشو(شیره خرما)- ـ پودینى کوسه یا سفره ماهى-    متبک  پلو- حلا یا کاتوغ تخم‌مرغ- کلمبا ارزن- خوراک ملوک (صدف دراز) - پلشک صدف حلزونى- خوراک ماهى متوتا یا حشینه- کاتوغ یا حلا ماهى- هوارى چکو میگ (پلو بچه میگو) یا لارو خشک شده میگو- چرخدیه‌یى (پلو)- کوفته ماهى مومغ (ساردین)- خوراک سینگو (خرچنگ)- هوارى ماهى شور- زیبون سور- ماهى شور دودى-ماهى سرخ کرده- کاتوخ سور پیاز- هوارى مورگیه (شویدى)- سوراغ- ماهى شور (هور).                        

استان همدان:

 

غذاهای سنتی و محلی :آش برنج همدانی، كوفته همدانی،آش بروش، تلهكنجی، تاماشی، سركوله،

 

شيرينی ها:از جمله برساق، سوجوق، باسوق، پپكه چوک، نان نارگیلی و تهیه ومصرف انواع مرباها نیز رواج دارد.

 

 ترشی های: مختلفی نیز در استان همدان تهیه می شوندو به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می گیرندکه ترشی رب ميوه، ترشی ليته، فلفلترشی، شور فلفل و ... از جمله ی این چاشنی ها هستند.

 

 شیرینی سنتی همدان نیزکماج است. نوعی نان که هیچ آمیزه‌ای ندارد اما بسیار پرطرفدار است.

 

 

 

استان یزد:

غذاهای سنتی و محلی :آش گندم(حلیم)- حلوای تخته‌ای-سورکوگ یا سوروک.

انواع شیرینی:

باقلوا (لوز پسته، لوز بادامی یا بیدمشک، لوز نارگیلی، لوز مخلوط دورنگ)، لوز ترحیمی، کیک یزدی، کیک تخته‌ای، حاجی بادام، نان برنجی، نان پنجره‌ای، نقل یزدی، قطاب، پشمک، آب‌نبات مغزی، سوهان‌ آردی،سوهان خانی، نان نارگیلی، نان منقا و باقلوا شامی که به دلیل نیاز داشتن مقدار زیادی هل و گلاب و شربت تولید آن مقرون به صرفه نیست.

انواع آش:

آش شولی، آش جو، آش گندم(حلیم)، آش ماش، آش شلغم، آش کلم، آش رشته، آش سمبوسک، آش عدس،آش کدو، آش آلو، آش سبزی و آش انار.




نوشته شده توسط sohrab در یکشنبه 17 مهر 1390 ساعت 4:03:15 PM


آخرین مطالب


عاشقانه ترین هدیه قرن




خواص باور نکردنی شلغم




شخصیت شما چه بویی دارد؟




درختی در قزوین روز عاشورا خون می گرید




دلایل حادثه در کربلا




دلایل حادثه در کربلا




دردناک‌ترین حادثه در کربلا به روایت یک آمریکایی




غذای ضروری برای آقایان را بشناسید




روش فکر کردن افراد موفق




درباره متولدین مردهر ماه این کارها را نباید کرد




نمایش سایر مطالب قبلی

: پيوندهاي وبلاگ

انیمیشن و شبیه سازی




madona




عشق





: آمار وبلاگ

36126
بازدید

8 بازدید امروز

11 بازدید دیروز

124 بازدید یک هفته گذشته

Powered by gegli.com

آخرين وبلاگهاي بروز شده

Rss Feed

Advertisements


 




Powered by MainSystem